Bij Zwier begint koken bij aandacht: voor wat je gebruikt, hoe je het bereidt en met wie je het eet. Dit recept nodigt uit om mee te doen, te proeven en er je eigen draai aan te geven.
Laat je weten hoe het smaakt?
Compote
2 flinke appels/peren/vergelijkbaar aantal seizoensfruit
100 gram (diepvries) rood fruit
20 gram rijststroopsnuf kaneel naar smaak
Kruimels
50 gram havermout
50 gram rijststroop
100 gram boekweitmeel (of bloem)
1 tl kaneelsnuf zout40 gram zonnebloemolie
40 gram gehakte walnotenevt
½ tl five spices
Snijdt het fruit in kleine blokjes van ong. 1 cm. Breng het fruit langzaam in een grote pan aan de kook tot ze zacht (mushy) zijn. Voeg dan de rijststroop en kaneel toe en breng op smaak. Meng de stroop, havermout, bloem, kaneel, walnoten, zout en zonnebloemolie tot kruimels. Bak de kruimels zo’n 25 min. op 180 graden goudbruin. Schep wat compote in een potje, schenk hierbij wat sojavla of sojayoghurt en strooi daarover de kruimels.
Bon appetit!
We organiseren het hele jaar door unieke en specifieke groepsprogramma's gericht op lichaamswerk, verdieping, persoonlijke groei en coaching. Klaar om te bloeien?
Wij helpen teams graag op weg die willen groeien, in werk en verbinding
