Samen aan tafel. Om te vieren, ontmoeten, verbinden. Dat kan in onze Huiskamer. Een moment voor jou met familie of vrienden. Centraal gelegen op het Zwier terrein, vlak aan het water. Een gebouw met een warm karakter waar je je snel thuis zal voelen.
Tijdens de najaars- en wintermaanden is het mogelijk om onze Huiskamer exclusief af te huren. We delen graag deze anders-dan-anders plek voor een borrel, diner, presentatie, verjaardag of brunch. Hierbij serveren we eten uit onze milde keuken, waar liefde & aandacht voor elkaar en ook voor de aarde de belangrijkste ingrediënten zijn. Binnen en buiten brandt vuur, uit de keuken komen heerlijke geuren, fijne mensen om je heen. Genieten!
Capaciteit
max. aantal personen staand: 100
max. aantal personen diner: 60
Aanwezig
wifi
Sonos geluidssysteem
Wat is er mogelijk?
akoestische live muziek / eigen afspeellijst
Wat is er niet mogelijk
versterkte live muziek / feesten met dansmuziek
huur van de zaal zonder catering / meebrengen van eigen drank en eten
Interesse?
Jerry helpt je graag verder. Je kan contact met hem opnemen via 0294-281426 of jerry@zwier.nl
Je kunt het restaurant en/of terras op exclusieve basis gebruiken, zeven dagen per week, overdag en ‘s avonds.
We rekenen geen huur of additionele kosten voor de locatie. We vragen je alleen om een minimumbedrag te besteden.
Vier bij Zwier
Genieten
In onze Huiskamer kan je borrelen bij de haard, samen delen met de pan op tafel of uitgebreid dineren. Wij zorgen voor een ontspannen sfeer en het echte ‘huiskamer’ gevoel. Kijk hieronder verder voor de menu’s die wij kunnen samenstellen.
Winterse lekkernijen
Graag verwennen we je met heerlijk eten waarbij we bewust omgaan met dat wat we serveren. We koken zoveel mogelijk biologisch, lokaal en (bijna alles) vegetarisch. Eerlijk, echt lekker eten en gerechten die prikkelen.
Voel je thuis
De gehele huiskamer staat tot jouw beschikking. Voel je vrij om het jezelf naar de zin te maken. Specifieke wensen over de indeling of interesse in leuke zwierige extra’s, zoals wandelen of varen? Laat het ons vooral weten.
Milde Keuken
We noemen onze keuken een ‘milde keuken’. Daarmee bedoelen we dat we met onze keuzes mild willen zijn en respect hebben voor de aarde en dat wat ze geeft. Verder bereiden we gerechten die lekker en gezond, dus mild zijn voor jouw lijf. Het is een keuken waar we bewust stilstaan bij wat we inkopen, waar het vandaan komt en wat we serveren, in welk seizoen. Maar bovenal willen we heerlijk eten met je delen, met liefde en aandacht bereidt.
Menu’s
Hierbij onze ideeën hoe je de verschillende eetmomenten bij Zwier kan invullen.
Onderaan kan je ook een pdf vinden van zowel de menu’s als de drankjes die wij serveren.
SAMEN OPWARMEN – het vuur brandt en onze “heksenketel” is gevuld met lekkers
Goedgevulde vegetarische erwtensoep met een roggebroodje zuurkool en rooktofu – €10,00 p/p
Warme chocolademelk gemaakt van echte Tony chocolade – €3,50 p/p
Warme appeldrank met gember & steranijs – €3,50 p/p
Gloeiwijn van biologische rode wijn – €5,00 p/p
SNACKS VOOR BIJ DE BORREL
Welkom – €4,50 p/p
Huisgebrande noten, gemengde olijven, chips
Gemengde koude snacks – €8,00 p/p
Remeker Ryp kaas, ingelegde groenten, gemarineerde artisjokken,
frittata met groenten, mix van bruschetta
Gemengd warm – €6,00 p/p
Vegetarische bitterballen, bieterballen, kaasstengels, Thor humusballetjes (v), Thor curryballetjes (v)
ZWIEREND LUNCHEN – in schalen op tafel om samen te delen – € 23,00 p/p
Gemengde paddenstoelensalade met linzen en blauwe kaassaus
Geroosterde pompoen, wilde wortel en rode ui met hummus (v)
Zoete aardappelsoep met geroosterde pompoenpitjes (v)
Biologisch brood, spelt crackers en roggebrood met divers hartig en zoet beleg
Fruitsappen van Schulp; bruisend en plat water
PAN OP TAFEL – lekker zelf opscheppen zoals thuis – € 24,50 p/p
Biet Bourguignon, een geurige stoofschotel van lekkere knollen, herfstige paddenstoelen en winterse wortels met Spaanse rode wijn en kruiden
Smeuïge aardappelpuree met een dressing van olijfolie, tijm en knoflook
Gemengde groene salade met geroosterde hazelnoot
***
Appel-bramen crumble met vanillevla
ZWIERIG DINEREN – drie gangen, informeel en gezellig – €32,50 p/p
Glaasje pompoencrėme met geitenkaasroom en salie, geserveerd met crostini
***
Biet Bourguignon
Gegrilde portobello’s gegratineerd met Fiore Oudwijker
Hele geroosterde selderijknol met jus van port en sinaasappel
Smeuïge aardappelpuree
Gemengde groene salade met geroosterde hazelnoot
Nederlands wild gestoofd in Spaanse rode wijn met knoflook en kruiden (supplement van €7,50 p/p)
***
In wijn gestoofd peertje met speculaascrumble en sinaasappelhangop
Meer Zwier?
Wij hebben nog veel meer voor jou in petto. Bekijk wat er verder voor leuks te doen is bij Zwier!